Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

4.6 11 avaliações
Preparação 15min
Total 55min
4 porzioni

Ingredientes

  • di stoccafisso ammollato (vedere consigli)
    700 g
  • farina q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di cipolle bianche a fette
    270 g
  • di burro
    20 g
  • di alloro fresco
    2 foglie
  • di cannella in polvere
    1 pizzico
  • di uvetta ammollata e strizzata
    30 g
  • di pinoli
    20 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • di brodo vegetale
    200 g
  • filetti di acciuga
    8
  • di noce moscata
    1 pizzico
  • di pangrattato
    30 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 332.5 kcal / 1391.2 kJ
Proteína 43.8 g
Gordura 10 g
Hidratos de carbono 16.8 g
Fibra 1.3 g

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