Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

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Preparação 20min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

150 g de nouilles de riz plates
400 g de carottes (5), en tronçons de 2 cm
1 cm gingembres frais coupé en quatre
le jus de 2 oranges
4 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
1000 g d'eau
500 g de pavés de saumon frais en gros cubes
2 c. à soupe de sauce de soja
cerfeuil frais (quelques feuilles)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 34 g

Energia 1587 kJ / 381 kcal

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 13 g

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