Crevettes à la mangue et au lait de coco

Crevettes à la mangue et au lait de coco

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Preparação 20min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

300 g de riz
800 g d'eau
1 pincée de sel
3 oignons frais, coupés en morceaux
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 bouquet de coriandre fraîche (la moitié tiges et feuilles et le reste effeuillé et ciselé)
400 g de lait de coco
du sel
du poivre moulu
200 g de mangue en cubes
400 g de crevettes crues, décortiquées

Nutrição por 1 portion

Energia 644 kcal / 2705 kJ

Proteína 29 g

Gordura 23 g

Hidratos de carbono 78 g

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França

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