Wagyu beef manti with peas, pickled onions and garlic yoghurt

Wagyu beef manti with peas, pickled onions and garlic yoghurt

4.3 7 avaliações

Preparação 1h

Total 2h

4 portions

Ingredientes

Manti dough

baker's flour plus extra for dusting
250 g
baker's flour
250 g
egg
1
water
125 g

Wagyu beef and sauce

beef wagyu, partially frozen, cut into pieces (2 cm)
100 g
Aleppo pepper plus extra to serve (see Tips)
1 pinch
garlic cloves
2
Greek-style natural yoghurt
200 g
salt
1 tsp
water for boiling
unsalted butter
20 g
Turkish sausage (sucuk) cut into pieces (see Tips)
100 g
frozen peas
100 g
cocktail pickled onions
100 g
capsicum paste (see Tips)
50 g
fresh mint leaves
10
Aleppo pepper to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1519.9 mg

Proteína 22.1 g

Energia 1942.1 kJ / 462.4 kcal

Gordura 17 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 52.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Shane Delia's Spice Journey 8 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Strawberry, white chocolate and pistachio parfaits

5h

Bloody Mary

10min

Lahmacun Pide (Turkish pizza)

1h 20min

Steak Tartare

15min

Chilli crab pasta

35min

Yoghurt soup with chickpeas and garlic chilli oil

50min

Zesty avocado with crab

10min

Prawn wontons

2h

Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows

18h 30min

Asian chicken noodle soup

1h 35min

Spiced lamb flatbread

1h 50min

Pasta primavera

1h