Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 avaliações

Preparação 5min

Total 12h 50min

20 portions

Ingredientes

Pizza Dough

water
255 g
dried instant yeast
1 ⅛ tsp
"00" pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
polenta to sprinkle
pizza sauce of choice

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 280.7 mg

Proteína 6.5 g

Energia 807 kJ / 192.9 kcal

Gordura 15.3 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 2.7 g

Hidratos de carbono 10.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

34h 20min

Fugazza sliced onion pizza

2h

Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins

1h 20min

Seeded pastry

15min

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

2h 30min

Gado gado

1h

Pasta with leek and ajvar

30min

Quick herb paste

10min

Maca chocolate bark

50min

Flat bread

25min

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1h 25min

Buckwheat and date bliss balls

24h 20min