Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Rabillo de ternera al chimichurri

Rabillo de ternera al chimichurri
4.7 12 avaliações
Preparação 15min
Total 2h
8 raciones
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 4 dientes de ajo
  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 guindilla seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 60 g de aceite
  • 30 g de vinagre
  • 1 rabillo de ternera (de 1,5 kg aprox.) sin el nervio central
  • 1500 g de agua
  • 800 g de patatas harinosas (para puré) peladas y en trozos
Puré de patatas
  • 250 g de leche
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 10 g de mantequilla

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 28.55 g
Energia 1284 kJ / 307 kcal
Gordura 13.7 g
Fibra 1.75 g
Hidratos de carbono 17.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina fácil y saludable 151 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Limonada

4.8(88)

5 min

Emulsión de remolachas

5.0(4)

1 godz. 30 min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

4.6(11)

1 godz. 20 min

Menú con velouté de verduras, pollo con salsa de mostaza y verduras al vapor

4.3(70)

45 min

Rodaballo con verduras en papillote

4.6(8)

1 godz. 15 min

Arroz amarillo con pollo

3.2(43)

40 min

Salmón con salsa de champiñones y patatas

4.3(18)

50 min

Espuma rápida de frutas congeladas

4.8(130)

10 min

Merluza con patatas y salsa de tomate

4.3(20)

50 min

Ternera Stroganoff

4.5(46)

1 godz.

Albóndigas en salsa española

4.1(45)

55 min

Pastel de papa

4.0(132)

1 godz. 10 min