Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Rabillo de ternera al chimichurri

Rabillo de ternera al chimichurri
4.7 12 avaliação
Preparação 15min
Total 2h
8 raciones
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 4 dientes de ajo
  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 guindilla seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 60 g de aceite
  • 30 g de vinagre
  • 1 rabillo de ternera (de 1,5 kg aprox.) sin el nervio central
  • 1500 g de agua
  • 800 g de patatas harinosas (para puré) peladas y en trozos
Puré de patatas
  • 250 g de leche
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 10 g de mantequilla

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 28.55 g
Energia 1284 kJ / 307 kcal
Gordura 13.7 g
Fibra 1.75 g
Hidratos de carbono 17.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina fácil y saludable 151 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

4.6(39)

55 min

Zapallitos rellenos de arroz y carne

4.6(11)

1 godz.

Fideos de zucchini con langostinos al estragón y manteca de lima

3.8(8)

15 min

Goulash

4.7(51)

1 godz.

Pan nube de palta

3.3(8)

45 min

Pastel de papa

4.0(124)

1 godz. 10 min

Bondiola con salsa de vino tinto

3.4(29)

1 godz.

Salsa criolla

3.7(23)

5 min

Matambre de pollo con ensalada de patata

5.0(1)

5 godz.

Galette de pollo

4.7(6)

2 godz.

Espinacas a la crema con huevos poché

4.7(66)

35 min

Lomo a la mostaza

4.9(51)

1 godz. 45 min