Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Empanada de estofado con cerveza
Preparação 30min
Total 1h 40min
4 raciones
Ingredientes
Estofado de ternera
-
40 g de aceite de oliva
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600 g de carne de ternera para guisar (en trozos de 2 cm)
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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150 g de cebolla en trozos
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15 g de maicena
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250 g de agua
-
150 g de puerro en juliana
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330 g de cerveza negra
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1 cucharadita de hojas de tomillo
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1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
½ pastilla de caldo de carne½ cucharadita de concentrado de caldo de carne
Masa y montaje
-
150 g de harina de trigo
-
65 g de mantequilla (con o sin sal) muy fría en trozos
-
1 huevo
-
½ cucharadita de sal
-
1 yema de huevo batida para pincelar
Nutrição por 1 ración
Energia
647 kcal /
2711 kJ
Proteína
39 g
Gordura
35 g
Hidratos de carbono
36 g
Fibra
3.3 g
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