Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 1h 35min

8 pièces

Ingredientes

Pâte

250 g de farine et un peu plus pour abaisser la pâte
80 g de sucre
150 g de beurre froid coupé en morceaux et un peu plus pour beurrer le moule
1 œuf

Garniture aux poires séchées

400 g de poires, entières, séchées coupées en deux
50 g de figues séchées
50 g de pruneaux, secs, dénoyautés
1000 g d'eau chaude
40 g de sucre
1 c. à café de cannelle moulue
1 pincée de clous de girofle, moulus
½ c. à café de coriandre en poudre
½ c. à café d'anis étoilé moulu
1 c. à soupe de kirsch

Nappage et finition

un peu de beurre
300 g de crème entière, froide
2 œufs
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 sachet de sucre vanillé
20 g de sucre
½ c. à café de cannelle moulue

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Proteína 8 g

Energia 2757 kJ / 661 kcal

Gordura 32 g

Hidratos de carbono 82 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bon app, les Suisses! 96 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Biscuit roulé aux fraises et au séré

1h 30min

Volcan au chocolat

15min

Scones

30min

Croissants aux noisettes

1h 40min

Madeleines

1h

Brownies

1h

Carac (Tartelette au chocolat)

2h

Gâteau aux pommes

50min

Gâteau à l'Ovo

55min

Cake au citron vert

1h

Mandeltårta – Tarte suédoise aux amandes

8h 15min

Escargots à la cannelle

3h

Mostrar tudo

Mostrar tudo