Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Pannacotta au chocolat en deux textures
Preparação 10min
Total 3h 20min
6 portions
Ingredientes
La pannacotta au chocolat au lait
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
-
120 g de lait
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70 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
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130 g de crème liquide 30-40% m.g.
La mousse au chocolat noir
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25 g de sucre en poudre
-
100 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
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50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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2 œufs
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Nutrição por 1 portion
Energia
218.5 kcal /
909.2 kJ
Proteína
5.2 g
Gordura
16.3 g
Hidratos de carbono
12.8 g
Fibra
0.2 g
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Thermomix® et moi n°18
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