Pay de carne a la cerveza TM6

Pay de carne a la cerveza TM6

3.8 20 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 40min

4 porciones

Ingredientes

Carne a la cerveza

40 g de aceite de oliva
600 g de chambarete de res sin hueso, en cubos
1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta negra molida
150 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
15 g de fécula de maíz
150 g de poro en rebanadas delgadas
330 g de cerveza oscura
1 cdita de hoja de tomillo fresco
1 cda de salsa Inglesa
½ cdita de concentrado de caldo de res

½ cubo de caldo de carne

Masa y montaje del pay

150 g de harina de trigo
65 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
1 huevo mediano
½ cdita de sal fina
1 huevo batido, para barnizar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 39 g

Energia 2711 kJ / 647 kcal

Gordura 35 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

IDEAS SENCILLAS 164 Receitas
México

Também pode gostar...

Envueltos de pollo en salsa de espinaca

1h

Pastel de carne

50min

Boeuf burguignon

1h 10min

Pastel de carne relleno y arroz a la espinaca

45min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Estofado de pollo TM6

2h 15min

Cacerola de papas

1h 10min

Estofado de res

4h

Adobo con carne

50min

Pastel de carne

40min

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1h

Fajitas de res con verduras salteadas

30min