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Pão de água com massa-mãe

Pão de água com massa-mãe
4.7 28 avaliação
Preparação 10min
Total 21h
620 g
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Ingredientes

De véspera
  • massa-mãe
    100 g
  • farinha
    100 g
  • água
    100 g
  • Azeite q.b. p/ untar
Pão
  • água
    250 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    550 g
  • sal
    5 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 100 g

Proteína 9 g
Energia 1636 kJ / 392 kcal
Gordura 1 g
Fibra 3 g
Hidratos de carbono 84 g

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