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Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt
Preparação 50min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
Salsa allo yogurt
-
½ spicchio di aglio
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3 fili di erba cipollina fresca lavati
-
3 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
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1 pizzico di sale
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250 g di yogurt greco bianco
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10 g di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di succo di limone
Crocchette di ricotta
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1 spicchio di aglio
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10 foglie di menta fresca lavate
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130 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
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500 g di ricotta fresca scolata (veder consigli)
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe bianco macinato
-
100 g di pangrattato + q.b.
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1 uovo
-
olio di arachidi q.b.
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
59.7 g
Energia
2367.4 kJ /
565.4 kcal
Gordura
36.4 g
Fibra
2.6 g
Hidratos de carbono
29.1 g
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