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Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry
Preparação 20min
Total 30min
25 pezzi
Ingredientes
-
300 - 400 g di zucchine
-
250 g di filetto di salmone fresco a dadini (2x2 cm), salato e pepato
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50 g di vino bianco
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½ dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
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½ cucchiaino di curry in polvere
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¼ cucchiaino di semi di cumino
-
40 g di panna (min. 30% di grassi)
-
40 g di Quark (formaggio cremoso)
-
olio extravergine di oliva q.b.
Nutrição por 1 pezzo
Energia
32 kcal /
132 kJ
Proteína
2.5 g
Gordura
2.1 g
Hidratos de carbono
0.4 g
Fibra
0.1 g
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