Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata

Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata

3.6 7 avaliações
Preparação 20min
Total 2h 5min
6 porzioni

Ingredientes

  • carota intera
    1
  • di piselli surgelati
    100 g
  • di fagiolini verdi freschi puliti
    100 g
  • di acqua
    500 g
  • di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
    30 g
  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    3 rametti
  • di salsiccia fresca spellata e a pezzi
    100 g
  • di pancetta affumicata a tocchetti
    100 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di lonza di maiale in un'unica fetta alta 1 cm circa
    700 g
  • di brodo di carne caldo
    100 g
  • di salsa di soia
    70 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 343 kcal / 1435 kJ
Proteína 34.4 g
Gordura 20.5 g
Hidratos de carbono 5.1 g
Fibra 1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...