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Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata
Preparação 20min
Total 2h 5min
6 porzioni
Ingredientes
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carota intera1
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di piselli surgelati100 g
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di fagiolini verdi freschi puliti100 g
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di acqua500 g
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di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)30 g
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di cipolla a pezzi50 g
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate3 rametti
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di salsiccia fresca spellata e a pezzi100 g
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di pancetta affumicata a tocchetti100 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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olio extravergine di oliva q.b.
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di lonza di maiale in un'unica fetta alta 1 cm circa700 g
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di brodo di carne caldo100 g
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di salsa di soia70 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
343 kcal /
1435 kJ
Proteína
34.4 g
Gordura
20.5 g
Hidratos de carbono
5.1 g
Fibra
1 g
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