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Tartellette alle fragole

Tartellette alle fragole
4.4 7 avaliações
Preparação 25min
Total 1h 20min
10 pezzi
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Ingredientes

Pasta frolla
  • 100 g zucchero
  • 200 g di burro a pezzi
  • 370 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 stecca di vaniglia i semini
Crema pasticcera
  • 500 g di latte intero
  • 5 tuorli d'uovo
  • 100 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 40 g di farina tipo 00
  • 10 g di amido di mais (maizena)
Croccante alle arachidi
  • 150 g di arachidi tostate non salate
  • 250 g di zucchero grezzo
  • 1070 g di acqua
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 50 g di aceto
Terminare la preparazione
  • 250 g di fragole a fettine

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 10.8 g
Energia 2606.9 kJ / 622.6 kcal
Gordura 158.5 g
Fibra 2 g
Hidratos de carbono 62.9 g

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Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Receitas
Itália

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