Torta brioches

Torta brioches

4.0 26 avaliação

Preparação 30min

Total 10h

10 porzioni

Ingredientes

Crema per farcitura

250 g di latte
70 g di zucchero
35 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Preimpasto

110 g di zucchero
5 g di miele
100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
50 g di farina tipo 0
50 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina manitoba
150 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
250 g di farina tipo 0
80 g di burro morbido, a pezzi

Terminare la preparazione

150 g di uvetta sultanina
100 g di acqua tiepida
1 albume sbattuto
50 g di mandorle a lamelle

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 133.1 mg

Proteína 11 g

Energia 1835.6 kJ / 438.7 kcal

Gordura 13.1 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 5.8 g

Hidratos de carbono 73.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mamma sei unica 22 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crostata di mele con crema di mandorle

Crostata di mele con crema di mandorle

1h 15min

Brioche morbide molisane

Brioche morbide molisane

7h

Torta della nonna

Torta della nonna

1h 30min

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1h 20min

Berlingozzo

Berlingozzo

50min

Pizza con crosta ripiena di formaggio

Pizza con crosta ripiena di formaggio

2h 20min

Torta alla macedonia di frutta

Torta alla macedonia di frutta

1h 30min

Riccioli mantovani

Riccioli mantovani

1h 20min

Torta di rose all'arancia e cannella

Torta di rose all'arancia e cannella

5h 30min

Torta deliziosa di mandorle

Torta deliziosa di mandorle

9h

Risulegn (Biscotti mantovani al mais)

Risulegn (Biscotti mantovani al mais)

1h 35min

Torta di mele e mandarini

Torta di mele e mandarini

1h