Versões compatíveis
Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Deeg
- 25 g koolzaadolie, en iets meer om in te vetten
- 250 g karnemelk
- 1 snuifje suiker
- 10 g verse gist
- 375 g witte speltbloem, en iets meer om te bestuiven
- 1 tl zout
Kruidensaus
- 50 g gepelde amandelen
- 3 stukken citroenschil (1 x 4 cm)
- 40 g verse kervel, geplukt, met de fijne stelen
- 3 - 4 snuifjes zout
-
2 - 3
snuifjes espelette peper
ou 2 - 3 snuifjes gemalen cayennepeper - 100 g water
- 1 takje waterkers, bladeren geplukt
- 3 el verse bieslook, in kleine stukken
Beleg en afwerking
- 200 g zure room, 20% vet
- ½ tl zout
- 2 snuifjes gemalen peper
- 2 el koolzaadolie
- 650 g witte asperges, (750 g brutogewicht), geschild, staafjes in schuine plakjes (3 mm), koppen (5 cm) in de lengte doormidden gesneden
- 200 g gekookte ham, dunne plakjes in reepjes gesneden
- Nutrição
- por 1 portie
- Energia
- 3309 kJ / 790 kcal
- Proteína
- 34 g
- Hidratos de carbono
- 79 g
- Gordura
- 34 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Basis brooddeeg
5 Min
Profiteroles
2h
Pompoenbrood
1 Std. 45 Min
Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes
Nenhuma avaliação
Vegan kaas dip
40min
Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)
35min
Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's
16h
Chili non Carne
1h
Hazelnootbavarois
6h 40min
Vegetarische Wellington
2h 10min
Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote
Nenhuma avaliação
Snel bladerdeeg
1h 20min