
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 g water
-
300
g verse champignons gemengd (bv. shiitake, koningsoester...), in plakjes
ou 300 g verse champignons de Paris, in plakjes - 50 g olie
- 80 g sjalotten gehalveerd
- 2 teentjes knoflook
- 25 g verse gember in plakjes (2 mm)
- 40 g lente-uien in plakjes, en iets meer om af te werken
- 1 ½ tl Chinees vijfkruidenpoeder
-
5 - 6
lange rode chilipepers gedroogd, Chinees (zie tip)
ou 2 - 3 snuifjes gemalen cayennepeper (zie variant) - 1 tl water
- 1 tl maïzena (zetmeel)
-
60
g tamari saus
ou 60 g sojasaus licht - 40 g oestersaus
-
1
tl groentebouillonpasta
ou ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l) -
1 - 1 ½
el bruine suiker
ou 1 - 1 ½ el suiker - ½ tl zout
- 200 g jasmijnrijst
- 100 g courgettes in plakjes
- 1 wortel (± 100 g), in julienne gesneden
- 100 g Chinees koolblad in plakjes
- 80 g babymaïs uit blik, uitgelekt (opcional)
- 80 g verse sojascheuten
- geroosterde sesamolie om te besprenkelen
- sesamzaad als afwerking
- Nutrição
- por 1 portie
- Energia
- 403 kcal / 1686.1 kJ
- Proteína
- 10.9 g
- Gordura
- 13.8 g
- Hidratos de carbono
- 62.3 g
- Fibra
- 4.9 g
- Gordura saturada
- 1.1 g
- Sódio
- 1161.3 mg