Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

4.7 91 avaliações

Preparação 35min

Total 3h 50min

12 raciones

Ingredientes

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (35% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Bizcocho

3 huevos
80 g de azúcar
120 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de leche
1 cucharadita de vainilla líquida
200 g de harina de repostería
1 sobre de polvo de hornear

Cobertura

300 g de nata (35% de grasa)
30 g de azúcar (opcional)
1 cucharadita de vainilla líquida (opcional)
150 g de frambuesas frescas
150 g de moras frescas
150 g de arándanos frescos
hojas de menta fresca para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 34.7 mg

Proteína 4.8 g

Energia 1564 kJ / 374 kcal

Gordura 19 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 46.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

40 años 100 Receitas
Espanha

Descubre Thermomix® Sensor 229 Receitas
Espanha

Ideas sencillas 168 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 155 52 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Panettone tradicional

8h 30min

Pan de croissant

6h 30min

Polos arcoíris

11h

Huevos de color verde

1h

Mermelada de fresas

1h

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2h 10min

Croissants rellenos de nata con coulis de fresas

6h

Rollo suizo relleno de melocotón

1h 30min

Pan dulce al azafrán

2h 30min

Pan payés con masa madre

16h

Cuernos de brioche

2h 30min

Trenza de leche

2h 30min