Cuernos de brioche

Cuernos de brioche

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Preparação 30min

Total 2h 30min

16 unidades

Ingredientes

120 g de mantequilla en trozos
200 g de leche
20 g de levadura prensada fresca
3 yemas de huevo
80 g de azúcar glas
500 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal (5 g)
1 cucharadita de piel de limón rallada
1 cucharadita zumo de limón
1 huevo batido
50 g de azúcar perla

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 158 mg

Proteína 5.5 g

Energia 932 kJ / 222 kcal

Gordura 8.1 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 32.3 g

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