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Irischer Lammeintopf
TM6

Irischer Lammeintopf
4.8 ( 89 avaliações )
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Ingredientes

  • 40 g Öl
  • 180 g Schalotten halbiert, große geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen in Scheiben (5 mm)
  • 700 g Lammfleisch aus der Keule, in Stücken (3 cm)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 50 g Tomatenmark
  • 50 g Bratenpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    ou 50 g Bratensauce (Tube)
  • 600 g Gemüsefond
  • 150 g Möhren in Würfeln (2 cm)
  • 200 g Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
  • 200 g Steckrüben in Würfeln (2 cm)
    ou 200 g Knollensellerie in Würfeln (2 cm)
  • 2 Stängel Petersilie abgezupft
Nutrição
por 1 Portionen
Energia
459 kcal / 1922 kJ
Proteína
28 g
Gordura
33 g
Hidratos de carbono
11 g
Fibra
3.1 g

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