Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

2.5 19 avaliações

Preparação 30min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

Spatzle di grano saraceno

200 g di farina di grano saraceno
3 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Condimento

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
150 g di cimette di broccoli cotte (vedere consigli)
140 g di Taleggio a pezzi
100 g di panna acida (crème fraîche)
1 pizzico di sale

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 17.9 g

Energia 2180 kJ / 521 kcal

Gordura 30.2 g

Fibra 2.2 g

Hidratos de carbono 44.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Spatzle 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

1h 30min

Gnocchi bicolore

2h

Chips di quinoa e semi di chia

1h

Falafel nella focaccia con salsa tahini

1h 30min

Mousse di baccalà e avocado

30min

Gnocchi di grano saraceno con taccole e salmone (senza glutine)

1h 20min

Cipolle ripiene zucca e amaretti

1h 40min

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

1h

Focaccia ai ceci e verdure al curry

1h 5min

Testaroli di farro alle noci

45min

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

2h 40min

Salsa turca

10min