
Dispositivos e acessórios
Lentilles corail à l'indienne
Preparação 25min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
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1 c. à café de graines de cumin
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1 c. à café de graines de coriandre
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1 c. à café de cannelle en poudre
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1 c. à café de curcuma en poudre
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1 pointe de couteau de piment en poudre fort
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4 capsules de cardamome verte, égrainées
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20 g d'huile neutre
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1 gousse d'ail pelée et dégermée
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1 oignon rouge pelé et coupé en quatre
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30 g de beurre en morceaux
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150 g de pommes de terre pelées et coupées en cubes
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150 g de potimarron avec la peau, en cubes de 1 cm
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220 g de lentilles corail
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400 g d'eau
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sel
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3 brins de coriandre fraîche effeuillés
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8 pains indiens plats, type chapatis (voir "Conseil(s)")
Nutrição por 1 portion
Energia
386 kcal /
1611 kJ
Proteína
17 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
41 g
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