Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 c. à café de graines de cumin
- 1 c. à café de graines de coriandre
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 pointe de couteau de piment en poudre fort
- 4 capsules de cardamome verte, égrainées
- 20 g d'huile neutre
- 1 gousse d'ail pelée et dégermée
- 1 oignon rouge pelé et coupé en quatre
- 30 g de beurre en morceaux
- 150 g de pommes de terre pelées et coupées en cubes
- 150 g de potimarron avec la peau, en cubes de 1 cm
- 220 g de lentilles corail
- 400 g d'eau
- sel
- 3 brins de coriandre fraîche effeuillés
- 8 pains indiens plats, type chapatis (voir "Conseil(s)")
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 386 kcal / 1611 kJ
- Proteína
- 17 g
- Gordura
- 15 g
- Hidratos de carbono
- 41 g
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