
Dispositivos e acessórios
Buddha bowl
Preparação 20min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
Les légumes crus
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250 g de carottes coupées en tronçons
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300 g de chou rouge coupé en morceaux
La sauce sauce au yaourt
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1 gousse d'ail
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250 g de yaourt nature
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le houmous
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1 gousse d'ail
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400 g de pois chiches en conserve cuits, soit 290 g égouttés
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30 g de tahini (voir "Conseil(s)")
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60 g de jus de citron
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25 g d'huile d'olive
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les légumes cuits et les céréales
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900 g d'eau
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1 c. à café de gros sel
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250 g de millet en grains
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500 g de courge butternut coupée en dés
-
100 g de brocoli détaillé en bouquets
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
20.5 g
Energia
2780 kJ /
665 kcal
Gordura
24.3 g
Fibra
16 g
Hidratos de carbono
87 g
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