Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Les légumes crus
- 250 g de carottes, coupées en tronçons
- 300 g de chou rouge, coupé en morceaux
La sauce sauce au yaourt
- 1 gousse d'ail
- 250 g de yaourt nature
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le houmous
- 1 gousse d'ail
- 400 g de pois chiches en conserve cuits, soit 290 g égouttés
- 30 g de tahini (voir "Conseil(s)")
- 60 g de jus de citron
- 25 g d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Les légumes cuits et les céréales
- 900 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel
- 250 g de millet en grains
- 500 g de courge butternut, coupée en dés
- 100 g de brocoli, détaillé en bouquets
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2780 kJ / 665 kcal
- Proteína
- 20.5 g
- Hidratos de carbono
- 87 g
- Gordura
- 24.3 g
- Fibra
- 16 g
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