Soupe de carotte au tofu soyeux et graines germées

Name: Soupe de carotte au tofu soyeux et graines germées
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de carottes; 600 g d'eau; 3 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu; 30 g de riz à grain court; 2 pincées d'épices à colombo; 200 g de tofu soyeux; 1 c. à soupe d'huile de pépins de raisin; graines germées

3.8 ( 21 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 35min

Porções 4 portions

Ingredientes

500 g de carottes coupées en tronçons (non épluchées si bio)
600 g d'eau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de riz à grain court
2 pincées d'épices à colombo
ou 2 pincées de curry en poudre
200 g de tofu soyeux en morceaux
1 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
graines germées variées, type lentilles vertes, radis rose, haricots mungo, alfalfa...

Nutrição: por 1 portion
Energia: 167.2 kcal / 699.5 kJ
Proteína: 6.8 g
Gordura: 7 g
Hidratos de carbono: 16.8 g
Fibra: 4.8 g