Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
50
g d'algues wakamé fraîches ou en saumure
ou 15 g d'algues wakamé en flocons réhydratées (dans les magasins bio et diététiques) - 350 g de riz de Camarque semi-complet
- 1000 g d'eau
- ½ c. à café de sel
-
100
g de mirin (vinaigre de riz japonais)
ou 100 g de vinaigre de cidre et 1 c. à café de sucre - 50 g de sauce de soja
- 30 g de cassonade
- 200 g de fèves, surgelées ou en conserve
- huile de friture
- 6 glaçons
- 100 g d'eau gazeuse
- 90 g de farine
- 16 - 20 grosses crevettes crues, décortiquées avec la queue, fraîches ou décongelées
- 6 asperges vertes, pelées et fendues en deux
- 1 c. à soupe bombée de graines de sésame doré
- 1 c. à soupe bombée d’algues déshydratées en paillettes
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2101 kJ / 499 kcal
- Proteína
- 23 g
- Hidratos de carbono
- 65 g
- Gordura
- 15 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1 Std. 15 Min
Saumon gravlax à la betterave
24h
Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées
50 Min
Tajine de dorade au citron confit
40 Min
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
50 Min
Pains au zaatar
1 Std. 55 Min
Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue
30 Min
Pintxo au fromage fumé
10min
Pavlova aux figues
4 godz.
Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles
2 godz. 15 min
Langoustines aux fèves et pata negra
55min
Soupe portugaise à la morue
30 Min