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Spiedini di polpette alle zucchine
Preparação 40min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
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di acqua500 g
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di zucchine a tocchetti (1-2 cm)500 g
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spicchio di aglio1
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di menta fresca lavate5 foglie
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di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)70 g
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di mollica di pane80 g
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di farina tipo 0020 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
-
uova2
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pangrattato q.b.
-
olio di semi di arachide q.b.
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mozzarelle ciliegine ben scolate120 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
273 kcal /
1143.3 kJ
Proteína
16.2 g
Gordura
13 g
Hidratos de carbono
23.3 g
Fibra
2.4 g
Gordura saturada
6 g
Sódio
457.5 mg
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