
Dispositivos e acessórios
Zucchine ripiene alla ligure
Preparação 30min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
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4 zucchine lunghe (150 g cad.), tagliate a metà orizzontalmente.
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500 g di acqua
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3 rametti di maggiorana le foglioline lavate
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3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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6 foglie di basilico fresco lavate
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6 foglie di menta fresca lavate
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1 spicchio di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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60 g di mortadella a fette
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80 g di pane raffermo ammollato in 60 g di latte e strizzato
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2 uova medie
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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50 g di pecorino grattugiato
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
319.8 mg
Proteína
13 g
Energia
1154.3 kJ /
275.9 kcal
Gordura
17.8 g
Fibra
2.2 g
Gordura saturada
3.7 g
Hidratos de carbono
15.9 g