Korma de fruits de mer

Korma de fruits de mer

4.9 27 avaliações
Preparação 15min
Total 40min
4 portions

Ingredientes

  • de feuilles de coriandre fraîche
    10 g
  • d'oignons coupés en deux
    60 g
  • de tomates coupées en deux
    60 g
  • d'huile
    60 g
  • de gingembre, frais coupé en fines lamelles
    15 g
  • gousses d'ail
    3
  • de cumin en poudre
    1 c. à café
  • de coriandre en poudre
    1 c. à café
  • de piment en poudre
    ¼ c. à café
  • clous de girofle
    2
  • gousses de cardamome
    2
  • d'amandes moulues
    20 g
  • de lait de coco
    150 g
  • de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
    150 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre, moulu
    ¼ c. à café
  • de beurre
    30 g
  • de seiches entières de taille moyenne vidées et coupées en lanières
    100 g
  • gambas crevettes crues pelées
    12
  • de filet de cabillaud, sans la peau coupé en lanières (2 cm)
    100 g

Nutrição por 1 portion

Energia 442 kcal / 1849 kJ
Proteína 16 g
Gordura 39 g
Hidratos de carbono 7 g

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