Salade de pommes de terre nouvelles et asperges au pesto à l'aneth

Salade de pommes de terre nouvelles et asperges au pesto à l'aneth

4.0 1 avaliação

Preparação 5min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Épluchage des pommes de terre

600 g de pommes de terre nouvelles (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)
600 g d'eau

Pesto à l'aneth

50 g d'oignons rouges coupés en deux
60 g de parmesan en morceaux (2 cm)
50 g de pignons de pin
60 g d'huile d'olive extra vierge
25 - 30 g d'aneth frais
20 g de câpres en saumure
10 g de jus de citron, fraîchement pressé
150 g de yaourt grec
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir moulu

Salade de pommes de terre nouvelles et asperges

5 œufs
1300 g d'eau
400 g d'asperges vertes extrémités parées, coupées en deux ou en 3 parties
150 g de concombre (opcional) en tranches (2 mm)
des pignons de pin (opcional) grillés, pour décorer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 595.8 mg

Proteína 22.9 g

Energia 2209.2 kJ / 528 kcal

Gordura 32.8 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 7.1 g

Hidratos de carbono 39.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs flexitariennes 12 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Taboulé au quinoa et au thon

40min

Salade de pâtes estivale

30min

Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur

50min

Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

40min

Boulettes de viande à la sauce tomate

3h 40min

Salade de quinoa

40min

Pâtes au poulet, champignons et haricots verts

40min

Salade de quinoa aux légumes croquants

30min

Bolognaise aux noix

35min

Pâtes grecques au saumon et aux épinards

40min

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45min