Riñones al jerez

Riñones al jerez

4.6 26 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

300 g de agua
30 g de vinagre de jerez
1000 g de riñones de ternera limpios y cortados por la mitad
1 - 2 cucharadas de sal gorda
100 g de aceite de oliva
500 g de cebolla en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
200 g de vino de Jerez seco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 hojas de laurel secas (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 42.57 g

Energia 2093 kJ / 501 kcal

Gordura 32.48 g

Fibra 2.28 g

Hidratos de carbono 9.15 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Andalucía 43 Receitas
Espanha

Casquería 5 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)

2h 40min

Hot dog de chistorra

40min

Cóctel de cava y piña

10h 10min

Yogur de galletas Oreo

14h 15min

Empanadilla XXL con pisto y atún

2h 10min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

12h 45min

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

1h

Mojito de sandía

5min

Tarta de chocolate con leche y frutos rojos

2h 30min

Pastel de queso manchego con miel

4h 25min

Bombas toledanas

2h 15min

Croquetas de salmón

9h 15min