Bombas toledanas

Bombas toledanas

4.9 28 avaliações

Preparação 1h

Total 2h 15min

14 unidades

Ingredientes

Relleno

30 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
1 tomate maduro pelado y en cuartos (aprox. 120 g)
150 g de picadillo
50 g de guisantes
1 pellizco de comino molido
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimentón

Puré de patatas

600 g de agua
750 g de patatas harinosas en trozos
30 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Montaje y fritura

80 g de harina de trigo
100 g de pan rallado
400 - 500 g de aceite para freír
mayonesa para servir
2 huevos batidos
kétchup para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Sódio 255.1 mg

Proteína 5.5 g

Energia 879 kJ / 210 kcal

Gordura 12.6 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 18.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina de mercado 85 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Migas con pimientos de Padrón

30min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1h 45min

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4h

Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

1h 15min

Croquetas de batata

3h 50min

Bienmesabe y mayonesa de adobo

2h 30min

Fritos de pollo, zanahoria y calabacín

35min

Empanadas de pollo

2h 30min

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

40min

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

2h 10min

Callos a la madrileña

1h 50min

Croquetas de pollo asado con curry

8h 45min