Bombas toledanas

Bombas toledanas

4.9 29 avaliações

Preparação 1h

Total 2h 15min

14 unidades

Ingredientes

Relleno

30 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
1 tomate maduro pelado y en cuartos (aprox. 120 g)
150 g de picadillo
50 g de guisantes
1 pellizco de comino molido
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimentón

Puré de patatas

600 g de agua
750 g de patatas harinosas en trozos
30 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Montaje y fritura

80 g de harina de trigo
100 g de pan rallado
400 - 500 g de aceite para freír
mayonesa para servir
2 huevos batidos
kétchup para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Sódio 255.1 mg

Proteína 5.5 g

Energia 879 kJ / 210 kcal

Gordura 12.6 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 18.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina de mercado 85 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Empanadillas de embutidos

2h

Minihojaldres de almendra

30min

Empanadillas de carne con aceitunas

1h

Ensaladilla de gambas

1h

Tortitas checas de patata

45min

Nuggets de cerdo crujientes con chutney

1h 20min

Buñuelos de bacalao y patatas

30min

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1h 15min

Croquetas de crema catalana

9h 10min

Bombas de patata rellenas de atún

2h 15min

Patatas "de luxe"

30min

Migas con pimientos de Padrón

30min