Entrecote di manzo teriaki

Entrecote di manzo teriaki

4.0 7 avaliações
Preparação 15min
Total 2h 35min
5 porzioni

Ingredientes

Salsa guacamole
  • 200 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
  • 20 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
  • 1 pizzico di sale
  • 1000 g di acqua
Entrecote
  • 150 g di zucchero
  • 250 g di salsa di soia
  • 3 spicchi di aglio
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
  • 20 g di olio di sesamo
  • 500 g di carne di manzo (entrecote)
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 1500 g di acqua
  • 2 - 3 cucchiai di sakè

Nutrição por 1 porzione

Energia 285 kcal / 1192 kJ
Proteína 23.1 g
Gordura 19.3 g
Hidratos de carbono 4 g
Fibra 1.3 g
Gordura saturada 60 g

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