Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

5.0 3 avaliações

Preparação 40min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Salsa Nuoc cham

2 spicchi di aglio
1 peperoncino piccante fresco a pezzi e privato dei semi
2 cucchiai di succo di lime
120 g di acqua
50 g di salsa di pesce

50 g di salsa di soia
50 g di aceto di riso
40 g zucchero

Insalata

50 g di arachidi tostate salate
80 g di germogli di fagioli freschi
80 - 100 g di foglie di cavolo cinese a listarelle sottili
1 carota pelata e in bastoncini
½ peperone rosso pulito e a fette
3 ravanelli a fette sottili
10 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
500 g di calamari interi piccoli puliti
40 g di olio di arachidi
1 scalogno a listarelle
olio per frittura q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 27.6 g

Energia 1466 kJ / 349 kcal

Gordura 17.7 g

Fibra 5.9 g

Hidratos de carbono 17.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fuga in Vietnam 11 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Spaghetti al forno con salsa di lenticchie

1h 30min

Lasagne alla pecoraia

1h 40min

Mini galettes ai funghi

1h 45min

Virtù teramane

1h

Zucca spaghetti ripiena con arachidi

1h

Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone

1h

Craquelin con uova strapazzate e gamberetti

25min

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1h 20min

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

1h 5min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2h 10min

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4h 30min

Cous cous marocchino

50min