Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9 79 avaliações

Preparação 25min

Total 2h 20min

2 porzioni

Ingredientes

1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
½ spicchio di aglio
30 g di burro salato morbido
2 medaglioni di filetto di manzo (180-200 l'uno, spessore 3 cm)
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
2 foglie di alloro secche
1850 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 43 g

Energia 1415.5 kJ / 1753 kcal

Gordura 18.5 g

Fibra 0.2 g

Hidratos de carbono 0.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura sottovuoto 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Mojito analcolico ai frutti di bosco

10min

Pollo speziato sottovuoto

1h 50min

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1h 30min

Asparagi in crosta

2h 15min

Lasagnette al nero con ragù di polpo

1h 20min

Crêpes radicchio e Taleggio

2h

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3h

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3h

Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)

40min

Scalogno brunito (250 g)

25min

Tortillas messicane con maiale

1h 20min

Polpettone di riciclo

1h