Crema di burrata con verdure

Crema di burrata con verdure

3.8 22 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingredientes

di acqua
500 g
di fagiolini verdi freschi
50 g
di carote a tocchetti (2x2 cm)
140 g
di zucchine a tocchetti (2x2 cm)
170 g
di sedano a tocchetti (2x2 cm)
70 g
di olio extravergine di oliva
70 g
di aceto balsamico
5 g
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di burrata
400 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 458.5 kcal / 1919.7 kJ

Proteína 19.8 g

Gordura 39.1 g

Hidratos de carbono 8.5 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 14.7 g

Sódio 568.3 mg

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