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Falafels au four

Falafels au four
4.2 183 avaliações
Preparação 10min
Total 40min
4 portions
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Ingredientes

Les falafels
  • 300 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 80 - 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe de farine de pois chiche
  • 2 c. à café de cumin en poudre
  • 2 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 2 brins de persil frais équeutés
  • 4 - 5 feuilles de menthe fraîche
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
La sauce au yaourt
  • ½ gousse d'ail
  • 250 g de yaourt nature (2 yaourts)
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de jus de citron

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 249.3 mg
Proteína 4.8 g
Energia 897 kJ / 213.8 kcal
Gordura 8 g
Fibra 2.8 g
Gordura saturada 1.3 g
Hidratos de carbono 28.8 g

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Também apresentado em

Thermomix® et moi n°20 41 Receitas
França

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