Quiche aux fruits de mer

Quiche aux fruits de mer

4.0 6 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 15min

6 parts

Ingredientes

Les coquillages

60 g d'échalotes coupées en deux
150 g de vin blanc sec
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
300 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
300 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées

La quiche

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
½ c. à café de sel
50 g d'eau froide
200 g de crevettes cuites, non décortiquées
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre fraîchement moulu
1 œuf

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Sódio 594 mg

Proteína 17.5 g

Energia 1707.8 kJ / 409.5 kcal

Gordura 23.2 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 14.7 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°21 48 Receitas
França

Também pode gostar...

Sangria blanche à la fraise

12 Std.

Tartelette façon "mojito"

4 Std. 20 Min

Fruité acidulé

50 Min

Toasts œuf de caille et rillettes de crabe

40 Min

Moules marinées à l'espagnole

45 Min

Tarte fine façon cheesecake

4 Std.

Gratins à la banane

35 Min

Ramequin cake vanille, ananas et caramel

55 Min

Pastador aux speculoos

20 Min

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

2 Std. 20 Min

Potatisbullar (Galettes de pomme de terre)

1 Std.

Paniers feuilletés olive-parmesan

40 Min