Fra erbe spontanee del territorio, primizie degli orti e dei boschi e pescato fresco, si arriva a sua maestà l'olio di oliva, che impera sulla cucina ligure dandole un sapore forte e deciso. Parti con questa collection in un viaggio alla scoperta di mari e monti.
Panissa
45min
Alici ripiene
50min
Focaccia
6h
Farinata di ceci (vegan)
2h
Focaccia al formaggio di Recco
1h 15min
Focaccia alle cipolle
2h 20min
Sgabei
3h
Mitili ripieni alla ligure
1h 50min
Pesto alla genovese
20min
Trofie al pesto con patate e fagiolini
1h
Pansoti in salsa di noci
2h
Lasagne al pesto, patate e fagiolini
2h
Trofie al sugo di pesce
1h
Scarpazza sarzanese
2h 30min
Lattughe ripiene
1h 10min
Coniglio alla ligure
3h 20min
Seppie in zimino
40min
Baccalà alla ligure
1h
Zucchine ripiene alla ligure
1h 30min
Buridda alla ligure
55min
Mesciua spezzina
1h
Cuculli genovesi ai ceci
1h 30min
Zuppa di muscoli
45min
Pizza bianca alla ligure
1h 45min
Cappon magro
4h 30min
Tomaselle liguri
1h 30min
Brandacujun
45min
Sardenaira alla sanremasca
3h 10min
Pandolce genovese
1h 30min
Stroscia di Pietrabruna
50min
Canestrelli
1h 50min
