Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

5.0 6 avaliações
Preparação 20min
Total 3h 40min
2 porzioni

Ingredientes

Impasto
  • di acqua
    120 g
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • di zucchero
    ½ cucchiaino
  • di farina manitoba
    100 g
  • di farina tipo 0
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    15 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Terminare la preparazione
  • pangrattato q.b.
  • di mozzarella a fettine
    125 g
  • carciofi puliti, a fettine sottili (messi a bagno in acqua e limone)
    2
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva
    20 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 817 kcal / 3418 kJ
Proteína 30.5 g
Gordura 32 g
Hidratos de carbono 101.6 g
Fibra 7.1 g

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