Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait
4.6 87 avaliações
Preparação 20min
Total 2h 40min
10 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Clarified Butter
  • unsalted butter soft
    400 g
Parfait
  • garlic cloves
    2
  • shallots halved (approx. 50 g)
    2
  • unsalted butter soft
    150 g
  • chicken livers
    650 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    ¼ tsp
  • brandy
    100 g
  • double cream
    100 g
  • fresh thyme halved
    5 sprigs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 290.2 mg
Proteína 12.1 g
Energia 2256.8 kJ / 539.4 kcal
Gordura 51.5 g
Fibra 0.5 g
Gordura saturada 31.6 g
Hidratos de carbono 3.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A Very Thermomix® Christmas 63 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Parsnip and Apple Purée

4.6(21)

20 Min

Strawberry Layer Cake

3.7(3)

2 Std.

Garlic and Chilli Mayonnaise

3.2(15)

5 Min

Chicken Nuggets with Pickle Mayo Dip

3.0(7)

1 Std.

Tarte Tatin

4.3(6)

1 Std.

Polenta with Rich Meat Ragu

3.3(6)

1 Std. 10 Min

Cheese Straws

4.6(123)

30 Min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

4.4(48)

1 Std. 10 Min

Cava Cocktail Surprise

4.7(6)

4 Std. 10 Min

Crusted Pâté (Spain)

4.0(1)

10 Std.

Pineapple and Rum Pancakes

4.5(8)

40 Min

Sicilian Iced Coffee

5.0(2)

4 Std. 10 Min