Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Beef rendang
Preparação 20min
Total 6h 20min
6 portions
Ingredientes
-
desiccated coconut100 g
-
dried long red chillies12
-
water for soaking120 g
-
cumin seeds10 g
-
coriander seeds10 g
-
cinnamon quills3
-
star anise4
-
whole cloves1 tsp
-
garlic30 g
-
red onion cut into wedges100 g
-
fresh ginger peeled, cut into slices40 g
-
lemongrass white part only, cut into pieces (1 cm)60 g
-
fresh galangal peeled, cut into slices40 g
-
vegetable oil80 g
-
dark brown sugar60 - 80 g
-
coconut milk (full fat)200 g
-
beef chuck steak cut into pieces (3-4 cm)800 g
-
Meat stock paste (see Tips)25 g
-
tamarind paste60 g
-
coconut cream to serve80 g
-
Lebanese cucumber cut into slices, for garnishing1
-
eschalots cut into slices, for garnishing
-
cooked rice to serve
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
878.1 mg
Proteína
32.5 g
Energia
2748.3 kJ /
654.4 kcal
Gordura
45.3 g
Fibra
6.5 g
Gordura saturada
22.9 g
Hidratos de carbono
26.7 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Matt Sinclair
12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia
Austrália e Nova Zelândia
Também pode gostar...
Sambal chilli
35min
Ayam kapitan (chicken curry)
45min
Thai Massaman Curry Paste
25min
Thai Massaman Curry Paste
25min
Thai red curry paste
10min
Thai green curry paste
10min
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1h 15min
Sambal udang (Skinnymixers)
50min
Sambal oelek
20min
Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)
2h 45min
Tom yum goong (hot and sour soup)
45min
Pad kra pow
45min