Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

4.4 76 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 20min

4 porcje

Ingredientes

75 g sosu teriyaki
600 g filetów z łososia, świeżych (4 szt. po 150 g, grubość 3 cm, patrz wskazówka)
40 g ziaren sezamu, białego
1400 - 1500 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
8 plastrów korzenia imbiru, świeżego grubości 1-2 mm
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 823.4 mg

Proteína 33.6 g

Energia 1636.6 kJ / 391.2 kcal

Gordura 25.1 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 5.4 g

Hidratos de carbono 6.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Receitas
Polónia

PROSTE POMYSŁY 214 Receitas
Polónia

SOUS-VIDE 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym

1h 35min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową

2h 10min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8h

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1h 10min

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1h 15min

Polędwica z tuńczyka w nori

1h

Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

48h

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

5h 10min

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

2h 10min

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

8h 45min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2h 20min

Wołowina teriyaki z ryżem

1h 50min