Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Trota salmonata sottovuoto
- 800 g di trota salmonata (4 filetti)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe bianco macinato
- 10 - 12 foglie di basilico fresche, lavate
- 1600 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Contorno
- 300 g di zucchine a cubetti (2 cm)
- 70 g di cipolle a rondelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 20 pomodori ciliegino a metà
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1854.7 kJ / 443 kcal
- Proteína
- 42.6 g
- Hidratos de carbono
- 7.6 g
- Gordura
- 26.1 g
- Gordura saturada
- 5.2 g
- Fibra
- 2.1 g
- Sódio
- 78.2 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8u.
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 godz. 30 min
Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure
1 godz. 30 min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1h 20min
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5 Std. 30 Min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1h 20min
Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
2 godz.
Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione
1h 20min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1 godz. 10 min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1h 20min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1 godz.
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8 Std. 45 Min