Treccia di trota salmonata sottovuoto

Treccia di trota salmonata sottovuoto

4.0 3 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Trota salmonata sottovuoto

800 g di trota salmonata (4 filetti)
30 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe bianco macinato
10 - 12 foglie di basilico fresche, lavate
1600 g di acqua
30 g di succo di limone

Contorno

300 g di zucchine a cubetti (2 cm)
70 g di cipolle a rondelle
30 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
20 pomodori ciliegino a metà

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 78.2 mg

Proteína 42.6 g

Energia 1854.7 kJ / 443 kcal

Gordura 26.1 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 5.2 g

Hidratos de carbono 7.6 g

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