Versões compatíveis
Sformato di fagiolini con salsa al pecorino (Bimby Friend)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 900 g di acqua
- 200 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (0,5 cm)
- 15 g di scalogno
- 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 30 g di burro
- 30 g di farina tipo 00
- 300 g di latte intero
- 3 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 3 uova
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 70 g di pecorino semi stagionato, a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di latte
- 5 g di amido di mais (maizena)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 364.8 kcal / 1526.3 kJ
- Proteína
- 19.5 g
- Gordura
- 26.8 g
- Hidratos de carbono
- 12.2 g
- Fibra
- 1.8 g
- Gordura saturada
- 13.3 g
- Sódio
- 898.7 mg
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