Salmone sottovuoto al mojto

Salmone sottovuoto al mojto

4.3 29 avaliações

Preparação 10min

Total 3h

2 porzioni

Ingredientes

½ lime la scorza (senza la parte bianca)
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
5 g di zucchero grezzo di canna
10 g olio extravergine di oliva
10 g di Rum bianco
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 filetto di salmone fresco (130 g circa cad.)
1450 g di acqua
30 g di succo di limone

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 24 g

Energia 1288 kJ / 308 kcal

Gordura 20.6 g

Fibra 0.3 g

Hidratos de carbono 3.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sottovuoto ogni giorno 15 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Calamari Sottovuoto

50 Min

Contorno di patate sauté sottovuoto

2 Std.

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55 Min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1 Std. 20 Min

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1 Std. 30 Min

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1 Std. 10 Min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 Std. 30 Min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1 Std. 20 Min

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1 Std. 20 Min

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1 Std.

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1 Std. 30 Min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8 Std.