Légumes racines et céréales mélangées

Légumes racines et céréales mélangées

3.1 14 avaliação

Preparação 20min

Total 3h 15min

4 portions

Ingredientes

200 g d'oignons jaunes coupés en quatre
20 g d'huile d'olive
300 g de patate douce détaillées en cubes (3 cm)
100 g de panais coupé en morceaux (3 cm)
100 g de navets coupés en morceaux (3 cm)
100 g de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
400 g de tomates concassées en conserve
1 c. à café de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes
750 g d'eau
15 g de moutarde de Dijon
2 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à café de graines de coriandre
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 brins de thym frais
10 g de concentré de tomate
100 g de grains mélangés (boulgour ou quinoa)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 291.5 mg

Proteína 7 g

Energia 1176 kJ / 281 kcal

Gordura 7 g

Fibra 7.8 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Receitas
França

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Couscous de boulgour aux six légumes

50min

Crumble tomate-fenouil

1h 15min

Pain coco aux fruits secs

2h 55min

Cheesecake vegan à la cerise

5h 20min

Curry de pommes de terre aubergines à la coco

45min

Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse

30min

Cuisson du millet

45min

Cassoulet de haricots au pesto de noix

4h 30min

Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices

1h

Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage

1h 5min

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

2h 35min

Pâtes au fenouil et à la sauce tomate

45min