Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

4.6 13 avaliação

Preparação 15min

Total 4h 40min

4 portions

Ingredientes

2 cm gingembres frais pelé et coupé en lamelles
2 gousses d'ail dégermées
le jus d'un citron vert
1 yaourt nature
25 g d'huile de colza
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de paprika
3 pincées de piment de Cayenne en poudre (opcional)
2 pincées de sel
du poivre moulu
4 morceaux de viande d'agneau en épigramme
1 c. à soupe rase de graines de cumin
3 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de polenta
800 g de bouillon de légumes
1 bouquet de coriandre fraîche

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 37 g

Energia 2951 kJ / 704 kcal

Gordura 40 g

Hidratos de carbono 46 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

35min

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

1h 50min

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

1h 40min

Saumon gravlax à la betterave

24h

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55min

Pissaladière

2h 10min

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

1h 45min

Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)

1h

Fatteh d’aubergines au yaourt

50min

Tajine de pintade au fenouil

1h 15min

Baklavas libanais

1h 5min

Panisses

30min