Panettone con chocolate y naranja

Panettone con chocolate y naranja

3.8 122 avaliações
Preparação 20min
Total 3h 20min
2 unidades

Ingredientes

Masa madre
  • de agua
    200 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de harina de fuerza
    250 g
Masa
  • de naranja confitada en trozos
    100 g
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
    100 g
  • de chocolate con leche en trozos
    100 g
  • de harina de fuerza
    500 g
  • de levadura prensada fresca
    15 g
  • de azúcar
    200 g
  • huevos
    3
  • yemas de huevo
    2
  • de leche
    100 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de licor de naranja
    20 g
  • de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos pequeños
    100 g

Nutrição por 1 unidad

Energia 2891 kcal / 12086 kJ
Proteína 64.9 g
Gordura 97.56 g
Hidratos de carbono 438.2 g
Fibra 22.83 g

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