Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs
3.2 31 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
4 pieces
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • olive oil for greasing
  • medium eggs
    4
  • water
    1600 g
  • lemon juice (see tip)
    30 g
    1 tsp ascorbic acid powder
  • fine sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 piece

Sódio 183 mg
Proteína 7 g
Energia 359 kJ / 87 kcal
Gordura 6 g
Gordura saturada 1.6 g
Hidratos de carbono 0.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide with Blade Cover 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Sautéed Onions (170-200 g)

4.0(4)

20 Min

Garlic Tomato Beef with Potato and Carrot Mash

3.9(60)

50 Min

Hash Browns

3.4(31)

35 Min

Quick Puff Pastry

4.4(21)

1 Std. 20 Min

Cappuccino Cake

4.4(53)

2 Std.

Chicken Akhni

4.1(378)

1 Std. 30 Min

Egg Free Pasta

5.0(6)

1 Std. 35 Min

Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie

4.6(44)

2 Std. 30 Min

Hot Wings with Blue Cheese Dip

4.4(45)

1 Std. 45 Min

Seafood Risotto with Chorizo

4.1(78)

1 Std. 5 Min

Pineapple Upside Down Cake with Custard

4.6(66)

1 Std.

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

4.5(69)

1 Std. 25 Min